Món bánh căn Đà Lạt sử dụng bột gạo nếp đổ vào khuôn tròn nhỏ rồi nướng chín trên bếp than củi. Người làm bánh cho thêm phần nhân gồm tôm, thịt băm, bò băm, mực hoặc rau sống, mang đến hương vị lạ miệng và lôi cuốn cho món ăn mà bất kỳ ai cũng nên thưởng thức một lần khi ghé thăm thành phố này.
*** Sau khi sáp nhập ba tỉnh Lâm Đồng, Đắk Nông và Bình Thuận thành tỉnh Lâm Đồng mới thì Đà Lạt chính là đô thị cũ thuộc về địa phận tỉnh Lâm Đồng trước đây.
1. Quán bánh căn Lệ - điểm ăn uống quen thuộc của người bản địa
Tuy nằm tại một con hẻm nhưng quán bánh căn Lệ sở hữu không gian khá rộng rãi và thoáng đãng. Bột gạo pha trứng là nguyên liệu chính để đổ bánh, hòa quyện cùng nhân tôm, thịt ba chỉ, nấm với hành lá. Nhờ được nướng cẩn thận, bánh giữ được vị ngọt dịu, lớp vỏ ngoài giòn rụm còn phần nhân bên trong thì béo ngậy. Bạn sẽ dùng kèm món ăn này với nước mắm pha chua ngọt, thêm ớt tươi cùng rau sống để cảm nhận vị ngon hài hòa.
Dịp ghé chơi Đà Lạt sắp tới, bạn hãy thử tìm đến quán bánh căn Lệ để thưởng thức món ngon này. Việc này vừa giúp bạn cảm nhận hương vị đặc trưng vừa là cách trải nghiệm nét văn hóa ẩm thực truyền thống Việt Nam.
- Vị trí: số 27/44 Yersin
- Thời gian đón khách: 6:00 đến 19:00
- Giá bán dao động từ: 15.000 VNĐ - 30.000 VNĐ
2. Tiệm bánh căn Nhà Chung
Địa chỉ bánh căn Nhà Chung từ lâu đã trở nên vô cùng quen thuộc với người dân ở Đà Lạt. Nhờ bí quyết đổ bánh lâu năm, cửa hàng lúc nào cũng tấp nập khách du lịch ghé ăn vào những ngày cuối tuần hay dịp lễ hội.
Người bán thoa một lớp mỡ lên khuôn rồi nướng bánh căn đến khi chuyển màu sẫm. Phần nhân từ trứng vịt hoặc trứng gà tạo nên vị béo ngậy đặc trưng. Khi thưởng thức, bạn chấm bánh vào bát nước xíu mại có chút vị cay nồng ấm áp. Giữa tiết trời se lạnh lúc chiều tối tại Đà Lạt, việc ngồi đợi và ăn những chiếc bánh căn nóng hổi, giòn rụm mang lại một trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị và trọn vẹn cho thực khách.
- Địa chỉ tại: 1 Nhà Chung
- Thời gian phục vụ: 7:00 - 21:30
- Giá bán dao động từ: 45.000 VNĐ đến 60.000 VNĐ
3. Đến quán A Cát ăn bánh căn ngon chuẩn vị Đà Lạt
Tuy thời gian hoạt động chưa lâu nhưng tiệm A Cát đã nhanh chóng trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều người. Nằm tại khu Golf Valley ngay trung tâm Đà Lạt, địa điểm này sở hữu mặt bằng rộng rãi và thoáng đãng. Bãi đỗ xe của quán có diện tích lớn, giúp bạn yên tâm cất giữ phương tiện một cách an toàn để thoải mái tập trung thưởng thức món ăn mà không phải bận tâm lo nghĩ.
Thực đơn bánh căn Đà Lạt tại đây rất phong phú nhờ các loại nhân đa dạng cho bạn tự do lựa chọn như gà bò, trứng gà, hải sản, cút hầu, cút bò hay gà mực. Nước chấm xíu mại đi kèm được pha chế khéo léo, vừa vặn với khẩu vị số đông du khách. Những chiếc bánh có lớp vỏ giòn rụm bên ngoài kết hợp phần ruột thơm mềm bên trong, ăn kèm dưa chua cùng rau xanh giúp cân bằng hương vị và đỡ ngấy khi ăn nhiều.
- Địa chỉ: số H54 - 55 đường Nguyễn Thị Nghĩa, phường Xuân Hương - Đà Lạt
- Giờ đón khách: 06:30 – 20:30
- Giá cả dao động: 32.000 VNĐ - 64.000 VNĐ
4. Tiệm bánh căn Cô Chín ở Dốc Nhà Làng
Quán Cô Chín ở Dốc Nhà Làng là một địa điểm ăn uống mộc mạc nhưng sở hữu những đĩa bánh căn đạt chất lượng cao tại Đà Lạt. Ghé thăm nơi đây, bạn dễ dàng lựa chọn loại nhân trứng cút hoặc trứng gà tùy theo ý thích. Đĩa bánh mang ra nóng hổi, vỏ ngoài giòn bùi rơm rốp, ôm lấy phần nhân trứng lòng đào dẻo mềm, ngậy béo. Nước chấm xíu mại đi kèm được nêm nếm đậm đà giúp món ăn thêm phần ngon miệng.
- Nằm tại số 15A đường Nguyễn Biểu, phường Xuân Hương - Đà Lạt
- Thời gian hoạt động từ 07:00 – 11:30 và 15:00 – 18:30
- Các món ăn có giá dao động từ 15.000 VNĐ đến 30.000 VNĐ
5. Quán bánh căn Ngọc Đà Lạt
Quán bánh căn Ngọc được đông đảo khách du lịch đánh giá là một trong những điểm bán bánh căn ngon hàng đầu tại đây. Địa điểm này sở hữu diện tích thoáng đãng, rộng mở cùng bầu không khí thân thuộc, rất thích hợp cho các buổi hội họp gia đình hay bạn bè. Món bánh căn tại đây có phần vỏ giòn tan, ruột xốp mềm và luôn bốc khói, ăn kèm xoài bào chua ngọt, gia vị vừa vặn cùng một lớp mỡ hành béo ngậy giúp món ăn thêm phần đặc sắc. Điểm nhấn riêng biệt nằm ở phần nước chấm pha chế theo công thức riêng của chủ quán mà bạn chẳng thể tìm thấy nơi nào khác.
- Địa chỉ: 05 đường 3 Tháng 4
- Giờ mở bán: 06:00 - 17:15
- Chi phí dao động trong khoảng: 25.000 VNĐ đến 65.000 VNĐ
6. Quán Cây Bơ - địa chỉ bánh căn Đà Lạt để lại nhiều vương vấn
Với giới sinh viên tại Đà Lạt, tiệm bánh căn Gốc Cây Bơ là một điểm ăn sáng vô cùng quen thuộc. Tuy có giá cả rất phải chăng, chất lượng món bánh ở đây vẫn đủ sức cạnh tranh với mọi cửa hàng bánh căn khác tại địa phương. Thêm vào đó, vị trí của quán cũng nằm ngay gần Nguyệt Vọng Lâu, một tọa độ tham quan đầy cuốn hút ở thành phố.
Người đứng bếp là một cô trung niên hiếu khách và luôn niềm nở. Vì vậy, để có cơ hội thưởng thức những phần bánh căn nóng hổi, thơm ngon mà không phải xếp hàng chờ đợi lâu, bạn nên chủ động ghé quán từ sớm để được phục vụ chu đáo nhất.
- Tọa lạc tại số: 56 Tăng Bạt Hổ
- Thời gian hoạt động từ: 06:00 - 11:30
- Chi phí dao động trong khoảng từ 20.000 VNĐ đến 30.000 VNĐ
7. Bánh căn ở địa chỉ 14 Tăng Bạt Hổ
Nằm ở đường Tăng Bạt Hổ, tiệm bánh căn Đà Lạt này là điểm đến thu hút rất nhiều thực khách. Quán sở hữu lối bài trí truyền thống với những bộ bàn ghế bằng gỗ mộc mạc, mang lại cảm giác ấm cúng, đậm nét đồng quê Việt Nam. Ghé quán, bên cạnh việc thưởng thức món bánh căn nóng hổi, bạn còn được trực tiếp quan sát các công đoạn đổ bánh và chế biến vô cùng khéo léo của người bán.
Bánh được đổ liên tục trên khuôn đất nóng, bảo đảm phần vỏ mỏng giòn rụm trong khi phần nhân bên trong vẫn giữ được độ béo ngậy, thơm ngon. Thực khách dễ dàng chọn lựa các loại nhân theo ý thích như thịt, mực, tôm hoặc rau. Điểm nhấn của món ăn là chén nước mắm pha chua ngọt rất cầu kỳ và khéo léo, mang đến một hương vị hòa quyện vô cùng trọn vẹn.
Sau khi ăn xong bánh căn tại quán, bạn cũng rất thuận tiện ghé thăm những địa danh du lịch nổi tiếng nằm ngay gần đó như Ga Đà Lạt, Làng Hoa Vạn Thành hay Quảng Trường Lâm Viên để hành trình khám phá có thêm nhiều trải nghiệm mới.
- Địa điểm tại số 14 Tăng Bạt Hổ
- Thời gian phục vụ khách: 13:00 đến 22:00
- Chi phí dao động trong khoảng: 20.000 VNĐ - 25.000 VNĐ
8. Tiệm bánh căn Thy tại số 22 Tăng Bạt Hổ
Nguyên liệu để làm bánh căn Thy 22 Tăng Bạt Hổ gồm có bột gạo kết hợp bột mì, đổ trực tiếp vào khuôn rồi nướng chín bằng than hồng. Qua quá trình nhiệt, chiếc bánh từ sắc trắng ngà chuyển dần sang màu vàng ruộm với lớp vỏ ngoài giòn rụm. Phía trong bánh là lớp nhân đa dạng, có thể là trứng cút, trứng gà, các loại thịt, hải sản hoặc rau củ tùy ý thích của thực khách.
Lúc dùng bữa tại quán bánh căn Đà Lạt Thy, bạn sẽ thấy rõ sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, vị mặn cùng độ giòn rụm của chiếc bánh. Thức quà này ăn kèm nước mắm chua ngọt pha khéo, dùng chấm bánh trực tiếp để tăng thêm phần đậm đà và kích thích vị giác.
- Nơi đón khách: Số 22 đường Tăng Bạt Hổ, thuộc phường Xuân Hương - Đà Lạt
- Thời gian phục vụ: 7:00 đến 20:00
- Chi phí dao động: 15.000 VNĐ - 30.000 VNĐ
9. Tiệm bánh căn Hoa - Mì Quảng
Tọa lạc trên trục đường Phan Đình Phùng, quán Hoa là một địa chỉ bánh căn Đà Lạt quen thuộc, thu hút đông đảo khách địa phương lẫn khách du lịch. Không gian quán rộng rãi, thoáng đãng, bày trí tối giản nhưng vẫn mang lại cảm giác ấm áp, cực kỳ thích hợp để bạn thưởng thức đĩa bánh căn nóng hổi giữa tiết trời lạnh đặc trưng của thành phố này.
Mỗi phần bánh căn tại đây có giá hợp lý chỉ khoảng 20.000 VNĐ, phù hợp túi tiền của nhiều người. Tùy theo khẩu vị cá nhân, bạn có thể chọn các loại nhân đa dạng như tôm, thịt băm, bò băm hoặc mực tươi ngon. Tiệm còn bán thêm món tráng miệng như bánh flan và trà sữa, giúp bữa ăn của bạn phong phú hơn khi khám phá ẩm thực Đà Lạt.
- Vị trí: Số 12 Phan Đình Phùng
- Khung giờ đón khách: 6:00 - 12:00 và 15:00 - 18:00
- Giá cả tham khảo: 20.000 VNĐ - 50.000 VNĐ
Quán bánh căn Hoa - Mì Quảng là một nơi thích hợp để bạn trải nghiệm hương vị ẩm thực truyền thống đậm đà của địa phương. Hãy ghé quán để tự mình cảm nhận nét tinh tế trong cách chế biến và thưởng thức những đĩa bánh căn thơm phức trong không gian mang đậm màu sắc truyền thống nơi đây.
10. Quán bánh căn Đà Lạt nhận đánh giá cao - Xuân An
Nằm ngay đoạn đầu dốc của con đường Nhà Chung, quán bánh căn Xuân An là địa chỉ rất dễ định vị. Ghé thăm quán vào buổi sáng hay chiều muộn, bạn sẽ cảm nhận được bầu không khí nhộn nhịp, khẩn trương khi chủ tiệm cùng các nhân viên liên tục thao tác nhanh tay để kịp mang ra những đĩa bánh căn nóng hổi phục vụ khách.
Sức hút riêng của tiệm bánh căn Đà Lạt này nằm ở bát nước chấm xíu mại được gia giảm rất vừa vặn. Bên cạnh đó, quán còn dọn kèm đĩa xoài xanh bào sợi chua nhẹ giúp cân bằng vị giác khi ăn. Một phần bánh căn tại đây có giá dao động trong khoảng 30.000 VNĐ, rất vừa túi tiền của thực khách.
- Địa điểm: Số 1 Nhà Chung, phường Xuân Hương - Đà Lạt
- Thời gian mở cửa: 09:00 - 20:00
- Chi phí dao động từ 10.000 VNĐ đến 30.000 VNĐ
11. Bánh căn cô Thuỷ
Không gian sạch sẽ và thoáng đãng là một điểm cộng lớn giúp tiệm bánh căn Thuỷ thu hút thực khách. Sự khác biệt của thương hiệu bánh căn Đà Lạt Thủy này nằm ở việc phục vụ kèm các loại xoài xanh, khế chua hay rau sống, mang lại hương vị cân bằng trọn vẹn và làm đa dạng thêm thực đơn của quán.
Từng chiếc bánh căn tại đây được đổ giòn rụm, kết hợp cùng nước chấm xíu mại mỡ hành béo ngậy, dễ dàng chinh phục khẩu vị của mọi thực khách. Sự chu đáo, kỹ lưỡng và vệ sinh trong từng khâu chế biến của chị chủ quán cũng là lý do giúp địa điểm này luôn được đông đảo du khách ghé ủng hộ.
- Địa điểm: số 21/2A đường Trần Phú, phường Xuân Hương - Đà Lạt
- Thời gian mở cửa: 6:00 - 11:00
- Chi phí dao động từ 30.000 VNĐ đến 50.000 VNĐ
12. Bánh căn quán Cô Lãnh
Tọa lạc tại đường Hoàng Hoa Thám, phường 10, quán bánh căn Đà Lạt Cô Lãnh nằm khá xa khu trung tâm nên chưa được nhiều du khách biết tới. Dẫu vậy, nơi đây từ lâu đã trở thành một địa điểm ăn sáng vô cùng quen thuộc đối với người dân địa phương.
Cô Lãnh vừa là chủ quán, vừa trực tiếp đứng bếp và kiêm luôn cả việc chạy bàn. Ngay trong lần đầu ghé quán, bạn sẽ nhớ mãi hình ảnh người phụ nữ tuy bận rộn quán xuyến mọi việc nhưng lúc nào cũng tươi cười rạng rỡ, không hề lộ vẻ mệt mỏi. Hương vị bánh căn tại đây cũng cực kỳ thơm ngon, lớp vỏ giòn rụm độc đáo mang lại ấn tượng khó quên cho thực khách.
- Địa điểm: Hẻm 31 đường Hoàng Hoa Thám, phường Xuân Hương - Đà Lạt
- Thời gian hoạt động: 6:00 - 8:00
- Giá bán dao động từ: 3.000 VNĐ - 15.000 VNĐ
13. Quán bánh căn Lương Định Của
Quán bánh căn Lương Đình Của là điểm ghé chân phù hợp dành cho các bạn muốn khám phá món ăn đặc sản địa phương. Sở hữu không gian ấm áp, địa chỉ bánh căn Đà Lạt này đem lại cảm giác quen thuộc, giúp bữa ăn của bạn trở nên trọn vẹn và đáng nhớ hơn.
Từng chiếc bánh căn tại tiệm được đổ vô cùng khéo léo và cẩn thận, mang lại lớp vỏ giòn rụm cùng hương vị thơm ngon cho người thưởng thức. Nhờ phần nhân đa dạng gồm tôm, thịt bằm, bò bằm cùng mực, mỗi phần ăn dọn ra đều là sự hòa quyện tuyệt hảo của những hương vị khác biệt.
- Địa chỉ tại: Lương Định Của (Trại Mát)
- Thời gian hoạt động: 7:00 - 10:00
- Giá bán dao động từ: 15.000 VNĐ - 30.000 VNĐ
Bên cạnh đó, sau khi thưởng thức món bánh căn thơm ngon tại Đà Lạt, bạn đã chuẩn bị lịch trình tiếp theo chưa? Với quãng đường di chuyển chỉ hơn 100km, việc kết nối chuyến đi Đà Lạt với Nha Trang chính là phương án rất phù hợp để bạn cân nhắc.
Những tiệm bánh căn Đà Lạt không chỉ đơn thuần là nơi ăn uống mà còn giúp gắn kết mọi người, từ người thân cho đến bạn bè. Qua từng đĩa bánh nóng hổi dọn ra, bạn có thể nhận thấy sự tâm huyết cùng tình cảm của người thợ đổ bánh, mang đến một bữa ăn trọn vẹn và vô cùng ý nghĩa.
*Các thông tin phía trên được tổng hợp để tham khảo và có khả năng thay đổi tùy theo thời gian. Nếu bạn chuẩn bị đến ăn thử tại các địa chỉ này, xin vui lòng chủ động liên hệ trực tiếp với quán để được cập nhật những nội dung mới nhất!